איך בוחרים מקרר תעשייתי למטבח מקצועי

מקרר תעשייתי עובד 24 שעות ביממה, ולכן בחירה נכונה משפיעה ישירות על בטיחות המזון ועל חשבון החשמל.

שאלות לפני רכישה

מה הנפח הדרוש?

חשבו על כמות הסחורה בשיא הפעילות ולא על ממוצע. מקרר עמוס מדי מתקשה לשמור על טמפרטורה יציבה.

מקרר עומד או מקרר שולחני?

מקררים שולחניים חוסכים מקום בקו הבישול, ומקררים עומדים מתאימים לאחסון מרוכז.

פרמטרים טכניים

• יעילות אנרגטית – הבדל של עשרות אחוזים בצריכת החשמל לאורך שנים.
• סוג גז קירור – גזים ידידותיים לסביבה הופכים לסטנדרט.
• חומר גוף – נירוסטה איכותית עמידה לניקוי יומיומי.

שירות ותחזוקה

ודאו שלספק יש מערך שירות זמין באזור שלכם. תקלה בקירור עלולה לגרום לאובדן סחורה רב. מצאו ספקים מתאימים במחלקת קירור והקפאה.